Beurre salé
Emmental rappé, ou Jambon, ou Oeuf
Jambon et emmental rappé, ou Jambon Oeuf, ou Oeuf emmental rappé
La complète (Jambon, oeuf, emmental rappé)
La super complète (Jambon, oeuf, champignons, emmental rappé)
Andouille aux pommes
Andouille à la Normande
Andouille à la Dijonnaise
Chèvre miel de mon jardin
3 fromages (Camembert, emmental, chèvre)
4 fromages (Camembert, emmental, chèvre, reblochon)
Oeuf, lardons, épinards, crème fraîche
Oeuf, lardons, emmental rappé, miel
Poulet à la normande (champignons et crème fraîche)
Poulet à l'indienne (pommes de terre, ananas, sauce au curry)
Helsinki (saumon fumé, épinards, crème, jus de citron)
Finlandaise (saumon fumé, pomme de terre, crème, aneth)
Steack haché "Gargantua" (champignons, oignons, emmental rapé, oeuf)
Steack haché à la normande (camembert, champignons, oeuf crème)
Végétarienne (Pomme de terre, épinards, champignons, poireaux, crème, curry)

Magret de canard pomme en l'air
Magret de canard, camembert au miel
Magret de canard Vallée de Rance (pommes flambées au calvados)
Magret de canard à la confiture d'oignons maison et foie gras
Magret de canard aux cèpes et foie gras
Trois régions (Coquille St Jacques, Magret de canard, pomme en l'air, crème)
Le plaisir du mois
(voir au tableau)
Façon "Tartiflette"
(reblochon au lait cru, jambon d'Aoste, lardons fumés, pomme de terre, oignons, vin blanc)
N.D.L.R. : Ces 8 galettes sont hors Passeport gourmand et Restopolitain

St Jacques à la bretonne (échalottes, vin blanc et flambée au whisky)
St jacques à la dieppoise (Moules, crevettes, champignons, vin blanc, crème)
St Jacques sur confiture d'oignons maison et foie gras

MENU DE GROUPE

18 convives maximum
4 galettes au choix, super complète ou poulet à la normande
ou finlandaise ou gargantua
Gâteau de crèpes
Bolée de cidre
12,50€

Beurre salé-sucré
Beurre citroné
Petite gourmande (Confiture de fraise ou framboise, myrtille, abricot)
Noix de coco
Chocolat chaud
Crème de marron
La petite Teulère et sa boule de glace
Coupe de glace (2 boules)
Supplément crème fouettée

Miel de mon jardin
Caramel mou au beurre salé
Banane
Banane et chocolat chaud
Banane flambée au rhum
Pommes façon tatin
Pommes caramélisées
Pommes caramélisées au calvados
Supplément crème fouettée

Grande gourmande :
Confiture maison de mirabelles, ou ananas, ou gelée de raisin...
Chaud froid de chocolat-vanille
Macumba (Nutella, glace vanille, coco, crème fouettée)
Créole (Banane, coco, glace vanille, chocolat, crème fouettée)
La grande Teulère
Coupe de pommes caramélisées, glace noisettes et crème fouettée